楽しんで頂く事が
ステーキハウスjamの原点!!
楽しんで食事して頂く事が会社の発展につながる!!
創業者 柴田和幸は、美味しい食材の提供だけではなく
独自のセンスを生かし、唯一無二の店内の雰囲気造り
鉄板焼きというお客様を目の前にした調理法による
お客様との対話、おもてなしに力を入れ
ご来店からお店を出るまで
飽きることのない楽しい空間造りを行い
その空間やスタッフとの対話こそが一番の隠し味になる
という信念のもとに経営を行ってきた
その信念は次世代にも受け継げられ
関わる全ての人を笑顔に!!という経営理念を掲げ
お客様だけではなく会社に関わるすべての人が
笑顔でいれる会社づくり店づくりを追求し
一人でも多くの方に笑顔で楽しかったと
言って頂ける空間づくりを続けている
